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蒼晟告訴你怎麽不讓營養流失

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蒼晟告訴你怎麽不讓營養流失

發布日期:2018-03-06 作者: 點擊:

雖然雞湯不是治療感冒的藥物,但是它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能這是因為雞湯能夠有效地抑製人體內的炎症以及黏液的過量產生,有助於減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感,咳嗽的次數也會相對減少 。所以,在戰勝感冒和流感過程中,雞湯是一種積極的“非正規軍”。在冬季這種比較敏感的時期,多喝些雞湯對健康的人來講有助於提高自身免疫能力,將流感病毒拒之門外,而對於那些已被流感病毒俘虜的患者來講,則有利於其抑製因感冒引起的炎症和黏液的大量產生,從而減輕感冒帶來的痛苦。

其實雞肉變得幹澀跟煲湯過程中加鹽的時間有關。放入鹽,會使雞湯的濃度升高,也可以說是滲透壓升高,這樣會造成雞肉脫水。所以吃起來會感覺很幹,毫無“嫩滑”口感!所以建議在開過之前放入鹽,這樣可以減少雞肉脫水量。


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